懐かしい　けど　どこか新しい
と感じていただきたい料理
これが雅木のテーマです。

洋食といえば「フォークとナイフ食べる」イメージがありますが、
くつろいで頂きたく箸で提供いたします。

1990年平成2年3月12日。
その時はかつてない時の移り変わりと価値観の多様化が一気に進んでいた。
そこにあえて古きよき時代、つまり"昭和30年代"に思いを馳せ、そのよき時代の洋食、つまり

このふたつを肝に銘じ「雅」の一文字を胸に名古屋市名東区に店を開きました。
こつこつと"夢""オリジナリティー""一生懸命"の姿勢を常に持ち、価値観の共有できるスタッフとともに、今日まで歩んでまいりました。

おかげさまで昨年2007年3月には名古屋駅前のミッドランドスクエアーに5店舗目を開業いたすことができました。

名古屋で生まれた洋食のお店として、不器用でも基本に忠実であり続ける店として、今まで以上にご愛顧いただけますよう邁進してまいります。
皆様のご来店をこころよりお待ち申し上げます。